«La province de Québec protège son industrie laitière»
Déclaration de Maurice Duplessis s’opposant à l’emploi d’huiles végétales dans la fabrication de la crème glacée. Cela montre l’intention de Duplessis de ne modifier en rien la politique adoptée en ce qui a trait à l’industrie laitière. Il en est de même pour es succédanés du beurre, la margarine, les fromages
