«La tempérance»
S.É. Decelles, évêque de Saint-Hyacinthe, prêche sur ce sujet dans sa cathédrale, à l’occasion du Jour de l’An –De l’usage immodéré de l’alcool et des ruines, morales et physiques, qu’il entraîne – L’abstinence totale est nécessaire à certains hommes, la tempérance doit être pratiquée par tous